Tất tần tật những điều thú vị về du lịch Hà Nam mà bạn nên biết
Hà Nam không chỉ có Nguyễn Khuyến, Nam Cao, có cá kho làng Vũ Đại mà còn nhiều hơn thế. Trong bài viết này TechBiz sẽ tổng hợp cho bạn cẩm nang chứa đựng những thông tin cần thiết mà bạn cần trang bị khi du lịch Hà Nam.
Hà Nam là một tỉnh phía Bắc, giáp Hà Nội, có diện tích tự nhiên (861,93 km²) và dân số (hơn 800 ngàn người) nhỏ nhất của Việt Nam nhưng lại nổi lên là một trong những tỉnh có tốc độ tăng trưởng tổng sản phẩm trên địa bàn GRDP cao nhất cả nước, đứng thứ 6/63 đạt 8,85% vào năm 2021.
Là một tỉnh nhỏ nhưng Hà Nam rất giàu tài nguyên khoáng sản, nổi bật nhất là đá vôi, đá quý vân màu, đất sét làm gạch ngói, gốm sứ, v.v. Đặc biệt nếu bạn chưa từng du lịch Hà Nam thì hãy đọc hết bài viết này để thấy bạn đã bỏ lỡ những địa điểm du lịch cảnh quan và văn hóa thú vị như thế nào.
Dù chưa được biết đến và khai thác nhiều như các địa điểm du lịch phổ biến khác ở phía Bắc lại là một tỉnh nhỏ, nhưng tiềm năng du lịch của Hà Nam là không nhỏ. Được thiên nhiên ưu ái ban tặng các cảnh quan đa dạng với cả núi đồi, sông suối, hang động phong phú, Hà Nam đang nổi dần nổi lên là một địa điểm du lịch thiên nhiên mới lạ, hấp dẫn.
Bên cạnh đó Hà Nam có bề dày văn hóa, lịch sử với những làng nghề thủ công, mỹ nghệ lâu đời,hệ thống lăng tẩm, đền chùa trải dài theo lịch sử, cùng những địa điểm văn hóa gắn liền với tên tuổi các danh nhân địa phương nổi tiếng cả nước như vua Lê Đại Hành- vị vua đầu tiên của triều Lê, thi hào Nguyễn Khuyến, nhà văn Nam Cao đã mang làng Vũ Đại đời thực vào tác phẩm, v.v. Chính vì vậy Hà Nam còn là một đia điểm du lịch tâm linh, văn hóa và lịch sử vô cùng lý thú mà bạn không nên bỏ qua.
- Các địa điểm du lịch văn hóa, lịch sử
- Địa tạng Phi Lai Tự
Chùa Địa tạng Phi Lai Tự nằm ở thôn Ninh Sơn, xã Liêm Sơn, huyện Thanh Liêm. Ngôi chùa cổ này vừa được tôn tạo xây dựng lại để trở thành một điểm tham quan du lịch của tỉnh Hà Nam và đã nhanh chóng thu hút rất nhiều khách du lịch sau những phản hồi tích cực từ những lượt khách đầu tiên. Cả Tết năm và năm 2023, chùa Địa tạng luôn kín người đến thăm dịp đầu xuân thậm chí có lúc quá tải. Vậy điều gì khiến quần thể du lịch này thu hút nhiều khách tham quan đến vậy?
- Khu Du Lịch Sinh Thái Tam Chúc
Nhắc đến chùa Tam Chúc, Hà Nam là chúng ta sẽ nghĩ ngay đến ngôi chùa lớn nhất thế giới với diện tích 5100ha. Năm 2019, chùa Tam Chúc đã vinh dự được lựa chọn làm nơi tổ chức Ngày lễ Phật Đản Vesak của Liên Hợp Quốc hay còn gọi là Đại lễ Phật đản chùa Tam Chúc, với sự tham gia của hàng nghìn tín đồ Phật giáo từ khắp nơi trên thế giới. Lễ khai hội chùa Tam Chúc vào ngày 12 tháng giêng hàng năm.
Chùa nằm tại thị trấn Ba Sao và xã Khả Phong, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam, cách trung tâm Hà Nội khoảng 60 km và là một trong những điểm du lịch tâm linh thu hút nhiều du khách nhất cả nước, nối giữa khu du lịch chùa Hương, khu du lịch Bái Đính và khu bảo tồn thiên nhiên Vân Long.
- Đền Trần Thương
Đền Trần Thương có địa chỉ tại thôn Trần Thương, xã Nhân Đạo, huyện Lý Nhân, Hà Nam). Là một ngôi đền thờ Trần Hưng Đạo được dựng lên ngay trên phần đất khi xưa ông dùng làm kho lương phục vụ cuộc kháng chiến chống quân Nguyên – Mông lần 2 (1285). Đây là địa điểm du lịch Hà Nam mang đậm dấu ấn lịch sử của dân tộc ta.
Về vị trí, đền Trần Thương hiện thuộc thôn Trần Thương, xã Nhân Đạo, huyện Lý Nhân. Tương truyền nơi đây là kho lương của Nhà Trần và là nơi diễn ra các cuộc giao tranh ác liệt trong cuộc kháng chiến chống quân Nguyên thế kỷ 13. Đền thờ Quốc Công Tiết Chế Hưng Đạo Đại Vương Trần Quốc Tuấn. Đền được khởi xây vào năm 1783 với kiến trúc mang đậm nét cổ truyền dân tộc. Lễ hội hàng năm được tổ chức từ ngày 1 đến 20 tháng 8 (âm lịch) cùng với lễ hội đền Kiếp bạc (Hải Dương), lễ hội đền Bảo Lộc (Nam Định) để tưởng nhớ người anh hùng dân tộc Trần Hưng Đạo. Hiện nay khu di tích đang được tiến hành quy hoạch lập dự án đầu tư xây dựng thành một điểm du lịch văn hoá tín ngưỡng trên tuyến du lịch sông Hồng.
Ngôi đền thường tổ chức lễ phát lương vào tháng Giêng lấy may đầu xuân để tưởng nhớ công lao của Hưng Đạo Vương Trần Quốc Tuấn.
- Chùa Long Đọi Sơn
Chùa Long Đọi Sơn (còn gọi là Chùa Đọi hoặc Chùa Đọi Sơn) là một ngôi cổ tự gắn với bia tháp Sùng Thiện Diên Linh nổi danh có từ thời Lý. Đây là di tích có giá trị quan trọng về mặt lịch sử, khảo cổ học và là một biểu tượng văn hóa của trấn Sơn Nam xưa cũng như Hà Nam ngày nay
- Đình Đá Tiên Phong
Đình đá Tiên Phong là nơi thờ phụng Nguyệt Nga công chúa. Bà là nữ tướng anh hùng của Hai Bà Trưng đồng thời là bà tổ nghề trồng dâu nuôi tằm của người dân Tiên Phong. Vào mùa lễ hội hàng năm, đình đá Tiên Phong thu hút rất đông người dâ
- Làng Vũ Đại
Có lẽ trong số chúng ta đều từng biết đến Bá Kiến, Chí Phèo, Thị Nở trong áng văn học nổi tiếng của nhà văn Nam Cao. Nguyên mẫu đời thực của làng Vũ Đại trong truyện là làng Đại Hoàng, thôn Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam – quê hương của nhà văn hiện thực Nam Cao.
Khi đến đây, sẽ thật thiếu sót nếu không tận mắt một lần đến thăm nguyên mẫu nhà Bá Kiến. Hiện tại ngôi nhà ba gian của Bá Kiến trong nguyên mẫu vẫn còn đó và là điểm đến tham quan thu hút. Tại đây, du khách một lần nữa được sống lại những năm 40-45 của thế kỉ trước. Nhà của Bá Kiến có địa chỉ thuộc xóm 11, thôn Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Ngôi nhà này được xây dựng với kiến trúc đặc trưng vùng quê Bắc Bộ, gồm 4 hàng cột, với hơn chục cây gỗ lim cổ thụ quý hiếm hàng trăm năm tuổi. Vì vậy đã qua trăm năm nhưng ngôi nhà vẫn giữ được nét nguyên sơ, cổ kính của nó. Ngôi nhà vốn thuộc sở hữu của ngụy viên Bắc kỳ Bá Bính. Người này có tên thật là Trần Duy Bính (không rõ năm sinh, mất năm 1946) – được cố nhà văn Nam Cao xây dựng thành nguyên mẫu nhân vật Bá Kiến trong tác phẩm Chí Phèo.
Ngoài những nguyên mẫu truyện Chí Phèo của Nam Cao, làng Đại Hoàng còn nổi tiếng với món cá kho nức tiếng bao đời nay bởi công thức cá kho đặc biệt. Đến thăm làng Vũ Đại và mua cá kho về làm quà vốn là công thức được nhiều du khách thích thú làm theo mỗi khi đến thăm làng Vũ Đại.
2.7. Làng nghề dệt lụa tơ tằm Nha Xá
Nếu nhắc đến chất lụa đẹp, mềm mịn thì không thể nhắc đến lụa tơ tằm Nha Xá. Vải lụa ở đây bền đẹp qua thời gian, dưới bàn tay của những người thợ dệt tài hoa, chất lụa rất đặc biệt, mặc vào mùa hè mang lại cảm giác mát mẻ, thoải mái.
- Làng trống Đọi Tam
Làng nghề truyền thống nổi tiếng với nghề làm trống đã có từ rất lâu đời, làng Trống Đọi Tam đã làm ra nhiều loại trống khác nhau như: trống dùng trong đình, chùa, trống dùng trong các dịp lễ, tết… Theo những người thợ làm trống lành nghề ở đây, để làm ra một chiếc trống phải trải qua 3 giai đoạn: làm da, làm tang và bưng trống. Mỗi bước đều cực kỳ tỉ mỉ nếu không sẽ ảnh hưởng đến chất lượng, âm thanh trống.
2.9 Làng Mây tre đan Ngọc Động
Làng Mây Tre Đan Ngọc Động đã từng sản xuất bộ tơi bao gồm 6 chiếc ghế salon và 1 chiếc ghế chao, được Bác Hồ kê trong nhà sàn để tiếp khách. Từ bao đời nay, người dân Ngọc Động không ngừng cải tiến kỹ thuật để nâng cao chất lượng sản phẩm. Du khách có thể mua các sản phẩm tại làng Ngọc Động về làm quà cho gia đình, bạn bè.
2.10 Làng nghề thêu ren Thanh Hà
Nghề thêu ren thu hút nhiều lao động ở Thanh Hà. Xã Thanh Hà (Thanh Liêm) nằm cạnh quốc lộ 1A, có 2.626 hộ với 9.699 người ở 7 thôn. Trong số 2.626 hộ thì có 2.002 hộ làm nghề thêu ren chiếm 76,2%, với 5.740 lao động tham gia. Công cụ, thiết bị của làng nghề thêu ren rất giản đơn. Lao động chủ yếu là thủ công. Các công đoạn của nghề thêu ren là: chuẩn bị nguyên liệu, tạo mẫu, pha và in màu, thêu, giặt là, kiểm tra đóng gói và cuối cùng là tiêu thụ. Các công đoạn trên hiện nay đều chủ yếu thực hiện bằng lao động thủ công. Trải qua bao thăng trầm, làng nghề ngày nay vẫn còn được duy trì và phát huy bởi đa số người dân địa phương.
Những năm trở lại đây ngoài hàng thêu ren làm trang phục, phụ kiện, chăn, gối thì các nghệ nhân còn mở rộng ra mảng tranh thêu. Ngoài ra, làng nghề cũng mở cửa đón khách du lịch tham quan, Vì vậy khi đến thăm làng nghề bạn không chỉ chiêm ngưỡng các tác phẩm thêu ren tinh xảo, thán phục trước tài hoa của các nghệ nhân mà còn được học thêu ren do chính các nghệ nhân nơi đây chỉ dạy.
3. Các địa điểm du lịch thiên nhiên.
- Hang Luồn- Ao Dong
Ao Dong – Hang Luồn thường là 2 địa điểm du lịch Hà Nam không thể tách rời. Ngồi trên thuyền thưởng ngoạn vẻ đẹp cảnh quan hai bên kênh, bạn sẽ thấy dần hiện ra trước mắt chiếc “cổng chào” cong cong uốn lượn do thiên nhiên khảm khắc giữa dãy núi hùng vĩ. Đó chính là hang Luồn. Bên trong hang Luồn có rất nhiều nhũ đá muôn hình vạn trạng, tuy không có hệ thống đèn chiếu sáng nhưng ánh sáng tự nhiên trong hang cũng đủ khiến bạn như lạc vào không gian kỳ ảo.
Miệng hang Luồn chính là mặt trước của dãy núi nhìn ra cửa đá. Trước mặt hang là một bãi đất rộng có một con kênh lớn chứa nhiều nước. Về mùa mưa, đây là một bến thuyền. Mùa cạn có thể vừa đi thuyền, vừa đi bộ xuống cửa hang. Nguồn nước ở đây từ các khe núi cao đổ xuống, tỏa vào các kênh, các mạch ngầm rồi dẫn ra sông Đáy. Chính vì vậy, nước rất trong và sạch, có thể nhìn thấu đáy. Về mùa mưa, nước dâng lên sát trần hang nhưng cũng chỉ chốc lát là rút hết, chỉ giữ lại một lượng nước vừa đủ để vào hang. Miệng hang Luồn có hình vòm vách núi, chỗ nhô ra, chỗ lõm vào, chỗ thì chạy thẳng xuống lòng hang, vách thì uốn cong. Đặc biệt có vô số các nhũ đá hình thù muôn vẻ, cái từ trần hang rủ xuống, cái từ vách đá chồi ra kéo dài suốt chiều dài cửa hang. Chiều dài hang Luồn khoảng 400m, chiều rộng của hang vừa đủ cho một đoàn khách đi thuyền ngắm các vách núi với các nhũ đá kỳ lạ và nghe tiếng nước rỏ tí tách. Trong ánh sáng mờ ảo du khách sẽ cảm thấy bập bềnh, rồi du thuyền sẽ đưa du khách tới một không gian mở ra choáng ngợp khi gặp Ao Dong
Ao Dong nằm ở thôn Bút Phong, xã Liên Sơn, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam. Ao Dong rộng khoảng 300 mẫu, nước trong vắt có thể nhìn thấy từng con cá bơi, thấy cả thảm thực vật, đặc biệt là các loài rong núi, ngay cả ở mực nước sâu tới 3m. Nơi đây được tạo nên bởi các dãy núi cao cùng thảm thực vật phong phú bao quanh, trải dài bên sườn núi. Sự giao hòa của cảnh vật hữu tình với non xanh, nước biếc, thanh âm trong trẻo của nhiều loài chim chóc hoang dã như cò trắng, sơn dương, đã tạo nên bức tranh thiên nhiên vừa hùng vĩ vừa thơ mộng, kiến tạo nên một địa điểm du lịch sinh thái đầy thi vị của tỉnh Hà Nam. Những ngày hè oi bức, nơi đây chứng kiến rất nhiều khách du lịch đến thăm quan, thưởng ngoạn.
- Ngũ Động Thi Sơn (Ngũ Động Sơn)
Ngũ Động Sơn gắn liền với truyền thuyết rằng lá cờ của Lý Thường Kiệt bay lên núi lúc ông chinh phạt phương nam đi qua thôn Quyển Sơn. Ông coi đó là điềm may mắn và cùng quân sĩ cầu lễ tế đại thắng. Lúc thắng trận trở về, ông đã khao thưởng quân đội và người dân nơi đây để ăn mừng chiến thắng. Sự kiện đó đã khiến Lý Thường Kiệt đặt tên ngọn núi là núi Cuốn Sơn. Một trong 5 ngọn núi trong Ngũ Động Sơn nổi tiếng.
Chùa Bà Đanh và Núi Ngọc nằm trong quần thể du lich Ngũ Động Thi Sơn
Chùa Bà Đanh
Chùa Bà Đanh có diện tích khoảng 10ha, là một ngôi chùa cổ kính nhất Hà Nam thuộc địa phận xã Kim Bảng. Chùa hướng mặt ra sông Đáy, ôm trọn khung cảnh non nước hữu tình. Khuôn viên chùa là một tổng thể bao gồm nhiều công trình kiến trúc nghệ thuật với gần 40 gian nhà lớn nhỏ. Mọi người thường nói vui rằng “Vắng như chùa Bà Đanh” thực thực tế vào dịp lễ hội hay ngày thường nơi đây không hề vắng vẻ chút nào, ngược lại lại rất đông đúc nhộn nhịp.
Chùa Bà Đanh Chùa Bà Đanh thuộc thôn Đanh Xá, xã Ngọc Sơn, huyện Kim Bảng. Chùa nằm ngay ven bờ sông Đáy, cạnh núi Ngọc, có kiến trúc độc đáo và nhiều những di vật quý đầy chất nghệ thuật dân gian. Đây là ngôi chùa đẹp cổ kính, thâm nghiêm, với cảnh quan “sơn thuỷ hữu tình”, thanh tịnh, cô quạnh và linh thiêng. Chùa bà Đanh, núi Ngọc nằm trong quần thể khu du lịch Ngũ Động Thi Sơn.
Núi Ngọc
Núi Ngọc có địa chỉ ở thôn Đanh, xã Ngọc Sơn, huyện Kim Bảng, Hà Nam. Núi Ngọc là ngọn núi đá vôi, tách hẳn dãy núi với sông Đáy. Vì vậy bạn sẽ có cảm giác thanh tĩnh, yên bình tách xa những khói bụi ồn ã của thành phố. Phía chân núi có một ngôi đền cổ thờ một ông nghè có công với dân làng, là địa điểm tâm linh của nhiều người dân nơi đây.
- Bát Cảnh Sơn – Địa điểm du lịch Hà Nam với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ
Bát Cảnh Sơn là khu danh di tích nổi tiếng thuộc địa phận xã Tượng Lĩnh, huyện Kim Bảng, Hà Nam. Gọi là Bát Cảnh Sơn bởi nơi đây là dãy núi 8 cánh, theo ghi chép xưa, Bát Cảnh Sơn là nơi của các vị vua chúa, quần thần thường đến thưởng ngoạn cảnh đẹp. Tuy rằng theo thời gian nhiều ngôi chùa đã không còn nữa, nhưng Bát Cảnh Sơn vẫn được đông đảo du khách đến tham quan hàng năm. Các ngôi chùa đều có kiến trúc cổ xưa, mang hơi thở cổ kính, nguy nghiêm. Bao gồm: Đền Tiên Ông (Đền Ông), chùa Ông, chùa Tam Giáo, chùa Kiêu, Chùa Bà, Chùa Cả, Chùa Vân Mộng…
Tám cảnh ở vùng núi xã Tượng Lĩnh (Kim Bảng) đã từng là nơi chúa Trịnh Sâm cho lập hành cung và được chúa ví với 8 cảnh đẹp nổi tiếng ở Tiêu Tường (Vân Nam, Trung Quốc), như: Đền Tiên Ông thờ Nam thiên đại thành hoàng Thánh tổ Thiên vương Bồ Tát, nằm trong quần thể di tích thắng cảnh Bát cảnh sơn ở xã Tượng Lĩnh, huyện Kim Bảng, Hà Nam. Đền Tiên Ông được xây dựng vào đời vua Trần Nhân Tông, nằm trên lưng chừng núi Tượng Lĩnh, cao khoảng 200m giống hình con voi phủ phục. Cứ đến ngày rằm tháng 6 hàng năm, nhân dân ở đây tổ chức lễ hội rất long trọng, khách thập phương ở nhiều nơi cùng về tham dự…
- Động Phúc Long
Động Phúc Long nằm trong khu núi Chùa thuộc trung tâm dãy núi Kiện Khê. Núi Chùa được cấu tạo từ nhiều khối đá lớn xếp chồng lên nhau, đầu mỏm đá lởm chởm, hình thù kỳ dị như chiếc đầu rồng, có những ngọn đá nhọn lên như sừng rồng và ngôi chùa như tâm điểm miệng con rồng. Trong động còn có rất nhiều thạch nhũ đá long lanh, huyền ảo. Chính sự kỹ vĩ đó đã khiến động Phúc Long trở thành địa điểm du lịch Hà Nam cực kỳ thu hút du khách.
- Sông Đáy
Sông Đáy là con sông chảy dài suốt các tỉnh Hà Nội, Hà Nam, Nam Định..Ở thượng nguồn, lưu lượng của sông bất thường nên mùa mưa thì lũ quét lại thêm dòng sông quanh co uốn khúc nên dễ tạo ra những ghềnh nước lớn. Đến mùa khô thì lòng sông có chỗ cạn lội qua được nên thượng lưu sông Đáy thuyền bè không dùng được. Sông Đáy giống như người con gái lúc thì hờn dỗi, khi thì vui vẻ nhưng vẫn mang trong mình nét duyên dáng, đáng yêu vốn có của nó.
- Kẽm Trống
Kẽm Trống hiện nằm tại xã Thanh Hải, huyện Thanh Liêm, tỉnh Hà Nam. Địa điểm này hấp dẫn khách du lịch bởi thế núi tựa mây, những làn nước trong xanh, không gian yên ã, tĩnh lặng. Tất cả đã tạo nên một Kẽm Trống sơn thủy hữu tình như bức tranh
Kẽm Trống là danh thắng quốc gia được công nhận năm 1962. Đây là nơi dòng sông Đáy chảy qua hai ngọn núi, bên tả có núi Rùa, núi Cổ Động thuộc tỉnh Hà Nam; bên hữu có núi Bài Thơ, dãy núi Bạt Gia thuộc tỉnh Ninh Bình. Ngoài ra, khi đến Kẽm Trống bạn có thể tham quan một số địa điểm đẹp như: núi Bồng, núi Vọng, núi Rồng ở phía bên phải bờ. Bên kia sông Đáy lại có núi Rùa, núi Cổ Động, núi Trinh Tiết… Trên ngọn núi Trinh Tiết có một ngôi chùa cổ. Người dân nơi đây quan niệm rằng, ngôi chùa ấy tụ hợp linh khí của đất trời.
- Núi Chùa thôn Châu
Núi Chùa Thôn Châu Người ta ví núi Chùa như một con rồng ngậm long châu bởi xung quanh nhiều dải đá lởm chởm tựa thế hình rồng, còn núi Chùa chính là viên long châu lấp lánh quý giá. Hơn nữa trên đỉnh núi có nhiều cây cổ thụ khác nhau, nếu đứng từ trên cao bạn sẽ thu trọn được phong cảnh của sông Đáy, núi Bút Sơn vào trong tầm mắt.
- Đặc sản Hà Nam
3.1 Bánh cuốn chả Phủ Lý
Bánh cuốn Phủ Lý là đặc sản nổi tiếng nhất của Hà Nam. Bánh cuốn ở đây được làm bằng gạo tẻ tám xoan ngon và thơm. Gạo tám xoan sau khi được ngâm nước từ 3-4 tiếng sẽ được xay ra thành bột nước sau đó được tráng trên nồi hấp. Bánh cuốn được tráng có độ mỏng, mịn, dai vừa phải và là bánh chay, không thịt cũng chẳng mộc nhĩ. Nổi bật trên nền bánh trắng là những lớp hành phi vàng ươm, thơm nức, thêm vài giọt mỡ để tăng thêm vị béo ngậy cho bánh. Bánh cuốn này thường được ăn kèm với chả nướng, chấm với nước chấm mắm chua ngọt, có thêm dưa góp làm từ su hào, cà rốt. Chả nướng được làm từ thịt vai hoặc thịt ba chỉ, tẩm ướp gia vị, nướng trên than hoa đến khi vàng ruộm, thơm lừng. Bánh cuốn chả Phủ Lý khác hẳn với các loại bánh cuốn thường thấy ở Hà Nội không chỉ ở phần bánh cuốn mỏng, trắng phau, mịn, mềm, dai vừa phải mà còn bởi sự kết hợp với hành phi, chả nướng và nước chấm vô cùng thơm ngon, đậm đà.
3.2. Chuối ngự Đại Hoàng
Chuối ngự Đại Hoàng còn được dân gian gọi là chuối “tiến vua” do vỏ ngoài màu vàng, cuống xanh tươi, quả đều tăm tắp trông rất đẹp mắt. Không những thế chuối còn có vị thơm nhẹ, ngọt thanh. Người dân Đại Hoàng ghi lại trong sách sử địa phương, một lần vua Trần cùng đoàn tùy tùng xuôi thuyền từ kinh thành Thăng Long về hành cung Thiên Trường nghỉ chân tại Lý Nhân đã ăn thử giống chuối địa phương. Thấy loại quả ngon, vua ban thưởng và truyền cho người dân nhân giống. Chuối Đại Hoàng rất kén đất, đặc tính chỉ phù hợp với dải đất ven sông Châu Giang chảy qua địa phận một số xã huyện Lý Nhân. Do vậy quy trình trồng và chăm sóc loại chuối này cũng tốn rất nhiều công sức. Chuối có giá 30.000-50.000 đồng một kg.
3.3 Bún, bánh đa cá rô đồng
Đất Hà Nam thuộc vùng chiêm trũng, nên nhiều cá rô đồng tự nhiên. Nếu đến Phủ Lý vào thời điểm cá đang có trứng, bạn sẽ có cơ hội thường thức những miếng cá rô đồng thơm phức, cùng trứng cá béo ngậy. Cách làm truyền thống cá chỉ được luộc chín chứ không rán giòn hay chao dầu như nhiều quán hiện tại. Mục đích là để giữ vị ngọt thanh tự nhiên của cá. Nước dùng của bún thường là nước luộc cá nấu cùng nước cốt xương cá giã nhỏ. Ăn kèm với bún và cá rô đồng thường có rau hẹ, rau cải cúc, rau ngót hoặc rau cải ngọt cùng với chút gừng làm dậy lên chút cây, ấm. Nếu cá được nấu cùng cà chua thì sẽ có thêm thì là làm rau gia vị. Bánh đa cá rô có sợi nhỏ, màu trắng đục chứ không to bản hoặc có màu vàng như bánh đa đỏ Hải Phòng. Bánh có độ dai, để lâu trong nước dùng không bị nát. Khi ăn, người bán sẽ đặt cá ở giữa bát canh, bao quanh bởi rau và bánh đa, khiến màu sắc bát canh gợi lên vẻ thanh mát, vô cùng dịu mắt.
3.4. Bánh rán gấc chợ Huyện
Bánh rán Hà Nam có hình dạng tròn, dẹt, nhân đậu hoặc nhân đậu dừa. Dù được rán vàng giòn bên ngoài nhưng bên trong mềm dẻo, thơm mùi nếp quyện với hương thơm thoang thoảng của hoa bưởi hoặc dầu chuối. Đặc biệt ở làng Đại Vượng, huyện Thanh Liêm, bột bánh rán không chỉ làm bằng bột gạo nếp mà còn được trộn cùng với thịt quả gấc khiến bánh lên màu đỏ gấc rất đẹp, vị thơm bùi đặc trưng. Ăn một lần bạn sẽ không thể nào quên. Đến chợ phiên ở làng Đại Vượng bạn nhất định phải thử món quà quê rất thơm ngon này.
3.5 Mắm cáy Bình Lục
Mắm cáy là món đặc sản lâu đời của huyện Bình Lục tỉnh Hà Nam. Món mắm bình dân có vị cay, hăng nhẹ và mùi thơm đặc trưng. Mắm cáy Bình Lục làm từ con cáy (cùng họ với con cua) từ đồng ruộng địa phương, trải qua quá trình chế biến, ủ, phơi nắng nhiều ngày mới tạo nên thứ thành phẩm màu cánh gián, thơm, bùi, đậm vị mặn mòi của muối, vị cay nóng của gừng… phù hợp để làm nước chấm và gia vị cho nhiều món ăn. Khách có thể mua trực tiếp tại huyện Bình lục với giá tham khảo từ 50.000 đồng một chai 500 ml.
Mắm cay ngoài để chấm rau luộc, cà pháo, dưa muối và các món thịt luộc khác, bạn có thể dùng để kho cá, kho thịt, rất thơm ngon, đậm vị.
3.6. Rượu làng Vọc- Vọc Long Tửu
Người nấu rượu ở làng Vọc luôn trung thành với một công thức chưng cất rượu. Đó là nấu bằng loại gạo đặc sản ngon đem ủ với men ta gồm 36 vị thuốc bắc. Từ lúc úp men phải đợi từ 2 đến 3 ngày chờ khi men dậy mới được mở. Cơm rượu cũng chỉ nấu chín vừa, không khô hoặc nhão quá, đánh tơi để nguội trước khi rắc men, sau đó cho vào vò sành ủ suốt 48 tiếng, khi thấy có mọng mới được đổ nước, sau 2 đêm thì mới đem nấu rượu. Một nậm có giá từ 120.000 đồng.
3.7 Cá kho làng vũ Đại
Cá kho Vũ Đại là một trong những món đặc sản Hà Nam nổi tiếng nhất. Nguyên liệu làm cá kho là những con cá trắm đen tươi, to, chắc thịt, có độ béo, nạc vừa phải và phải được trải qua một với công đoạn chế biến rất cầu kỳ. Một nồi cá kho phải trải qua 14 tiếng đun liên tục, khi cạn thì tiếp nước và lửa đun không quá to, nếu không cá sẽ bị cháy. Những con cá được chọn để khô là trắm đen nặng từ 4 đến 6 kg trở lên, nuôi tự nhiên hoặc thu mua về để kho cá. Ngoài cá tươi ướp muối thì trong nồi kho còn có thêm thịt ba chỉ và các loại gia vị đồng quê đặc trưng khác. Nồi cá đạt chuẩn là thịt chắc, xương mềm, gia vị quyện vào từng thớ cá, khi ăn có vị đậm, cay ngọt, không mặn.
Làng Kho cá Vũ Đại bao đời nay vẫn nức tiếng gần xa bởi công thức cá kho đặc biệt, vị cá đậm đà được tẩm ướp cẩn thận cùng gừng, riềng, nước cốt chanh, nước cốt cua đồng, ớt, hành khô… Nếu bạn đến du lịch Hà Nam 1 ngày thì chắc chắn món cá kho này sẽ không thể bỏ qua trong thực đơn của mình. Tổng cộng có tới 16 loại gia vị. Du khách đến mua cá được kho trong nồi đất, phù hợp nhất là dịp cận Tết khi nhiều hộ dân đỏ lửa kho cá, đeo mặt nạ phòng độc rất thú vị.
Tìm hiểu những địa điểm du lịch ở Hà Nam qua ảnh và bài viết này, bạn đã tìm được cho mình địa điểm yêu thích nào để đưa vào danh sách du ngoạn tiếp theo của mình chưa? Nếu bạn tìm được rồi hãy nhớ gửi những phản hồi của bạn với TechBiz sau chuyến đi của mình để chúng tôi chia sẻ lại điều đó đến độc giả. Chúc các bạn những chuyến đi thật lý thú và đừng quên theo dõi TechBiz để đón xem những địa điểm thú vị tiếp theo mà chúng tôi lựa chọn cho bạn.
Theo Lonely Planet, Tàu tốc hành Thống Nhất của Việt Nam là hành trình xe lửa ngoạn mục nhất trên thế giới. Xem bài ở link dưới để khám phá toàn bộ danh sách các hành trình du lịch bằng đường sắt hàng đầu trên thế giới được Lonely Planet bình chọn. Danh sách này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn góc nhìn độc đáo về các địa điểm du lịch thú vị trên thế giới được chọn lựa.
Ngày 14/5, tại Khu du lịch Tam Chúc, huyện Kim Bảng, UBND tỉnh Hà Nam phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Họp báo công bố các hoạt động của Tuần lễ Văn hóa – Du lịch tỉnh Hà Nam 2023 và Chương trình giao lưu nghệ thuật truyền thống Việt Nam – Nhật Bản với chủ đề “Hà Nam – Hành trình kết nối” nhân kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Nhật Bản (21/9/1973 – 21/9/2023).
Yang Liu là nghệ sĩ người Đức gốc Trung Quốc đang sống và làm việc tại Berlin. Bộ tranh East meets West của cô đã…
Lễ Phục sinh là một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong lịch Kitô giáo, kỷ niệm sự phục sinh của Chúa Giêsu Kitô từ cõi chết. Ngày lễ được tổ chức trên khắp thế giới với nhiều truyền thống, phong tục và hoạt động khác nhau.
Quiet luxury (Sự sang trọng yên tĩnh) là một thuật ngữ đang được nhắc đến nhiều hơn trong thời gian gần đây, nhưng nó thực sự có nghĩa là gì? Quiet Luxury chỉ phong cách thời trang sử dụng những món đồ đồ chất lượng cao, bền bỉ với thời gian và toát lên vẻ sang trọng và tinh tế.
Hàng năm, thành phố Valencia của Tây Ban Nha trở thành một trung tâm náo nhiệt thu hút người từ khắp nơi đổ về chật cứng để chứng kiến và hòa mình vào một trong những lễ hội độc đáo và ngoạn mục nhất trên thế giới: Lễ hội Las Fallas.
Hong Kong Airlines vừa công bố chương trình Click & Go Promotion, tặng vé hạng Economy đi Hong Kong từ Bangkok, Hanoi, và Manila.
Người Ý là những người rất coi trọng gia đình. Không có gì lấy làm lạ khi bạn thấy người Ý sống chung với đại gia đình của mình bao gồm ông bà, thậm chí cả cô chú, cậu mợ…
Tất tần tật những điều thú vị về du lịch Hà Nam mà bạn nên biết Hà Nam không chỉ có Nguyễn Khuyến, Nam Cao,…
Được biết đến là một trong những hang động lớn nhất thế giới, với vẻ đẹp độc đáo, Hang Sơn Đoòng của Việt Nam đã được The Travel bình chọn là một trong những hang động kỳ vĩ nhất thế giới.
-
Đường bay thẳng Mỹ - Việt: vị thế của Việt Nam sẽ được nâng lên
-
22 Địa Điểm lý tưởng để ngắm Bắc cực quang
-
Google sáng tạo kính thông minh với tính năng dịch trực tiếp
-
Máy bán hàng NFT tự động đầu tiên trên thế giới chính thức đi vào hoạt động tại New York
-
AI tái hiện sống động màn trình diễn của ca sĩ quá cố trên sân khấu khiến người xem xúc động
-
Người phụ nữ nhiễm HIV đầu tiên trên thế giới được chữa khỏi nhờ phương pháp mới
EU điều tra Apple, Google và Meta về khả năng vi phạm Luật kỹ thuật số mới
Những lợi ích và nguy cơ từ những thay đổi lớn sắp diễn ra trên Google Chrome
EU điều tra Apple, Google và Meta về khả năng vi phạm Luật kỹ thuật số mới
Nvidia hợp tác với Johnson & Johnson để phát triển ứng dụng AI cho lĩnh vực phẫu thuật
Tuần Văn hóa – Du lịch Hà Nam 2023: Tôn vinh các giá trị truyền thống và kết nối
Sự khác biệt trong văn hóa Đông Tây qua tranh minh họa Yang Liu
Vietnam Airlines chính thức ra mắt Heritage Guide- Cẩm nang Di sản, quảng bá văn hóa, ẩm thực Việt
Michelin Guide 2023 chính thức công bố danh mục 103 nhà hàng được xếp hạng tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh
Thomson Medical Group của Singapore mua lại bệnh viện FV trong một thương vụ lớn nhất tại ĐNA kể từ 2020
By Rotation: Startup cách mạng hóa thời trang với dịch vụ cho thuê quần áo tương tự mô hình airbnb
Nvidia hợp tác với Johnson & Johnson để phát triển ứng dụng AI cho lĩnh vực phẫu thuật
EU điều tra Apple, Google và Meta về khả năng vi phạm Luật kỹ thuật số mới
Valentino hợp tác với UNXD để bước vào vũ trụ ảo
Coinbase đối mặt với sự cố tài khoản người dùng khi Bitcoin đạt đỉnh mới
Abode thách thức sự thống trị của Adobe với Bộ phần mềm sáng tạo trọn đời
By Rotation: Startup cách mạng hóa thời trang với dịch vụ cho thuê quần áo tương tự mô hình airbnb
Coinbase đối mặt với sự cố tài khoản người dùng khi Bitcoin đạt đỉnh mới
Tuyến đường tàu Thống Nhất Bắc Nam dẫn đầu danh sách tuyến đường tàu đẹp nhất thế giới theo bình chọn của Lonely Planet
- EU điều tra Apple, Google và Meta về khả năng vi phạm Luật kỹ thuật số mới - Tháng ba 27, 2024
- Những lợi ích và nguy cơ từ những thay đổi lớn sắp diễn ra trên Google Chrome - Tháng ba 25, 2024
- Nvidia hợp tác với Johnson & Johnson để phát triển ứng dụng AI cho lĩnh vực phẫu thuật - Tháng ba 20, 2024